На рынке существует множество пищевых добавок, но для кого они? Когда они полезны, неэффективны или даже вредны? В этой статье мы рассмотрим общие рекомендации по приему пищевых добавок.
Что такое пищевые добавки?
Идея пищевых добавок, также называемых диетическими или пищевыми добавками, состоит в том, чтобы доставлять питательные вещества, которые могут не потребляться в достаточном количестве. Пищевые добавки могут представлять собой витамины , минералы , аминокислоты, жирные кислоты и другие вещества, поставляемые в виде пилюль, таблеток, капсул, жидкости и т. д. Добавки доступны в различных дозах и в различных комбинациях. Однако только определенное количество каждого питательного веществанеобходим для того, чтобы наши тела функционировали, и более высокие количества не обязательно лучше. В высоких дозах некоторые вещества могут оказывать неблагоприятное воздействие и могут стать вредными. Таким образом, по причине защиты здоровья потребителей добавки могут продаваться на законных основаниях только с соответствующей рекомендацией по суточной дозе и предупреждением о том, что не следует превышать эту дозу.
Кому нужны пищевые добавки?
Добавки тут не являются заменой сбалансированного здорового питания. Диета, включающая большое количество фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, достаточное количество белка и полезных жиров , обычно обеспечивает все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья. Большинство европейских стран согласны с тем, что сообщения, предназначенные для широкой общественности, должны быть сосредоточены на рекомендациях по питанию, основанных на пищевых продуктах. Пищевые добавки не упоминаются в этих рекомендациях, но есть определенные группы населения или отдельные лица, которым может потребоваться консультация по поводу пищевых добавок, даже если они придерживаются здоровой сбалансированной диеты, например, женщины детородного возраста, люди, принимающие определенные лекарства.
