7 полезных свойств томатов

Если вам интересно, помидор технически является фруктом, потому что он семенной и развивается из завязи цветущего растения. (С ботанической точки зрения, овощи состоят из других частей растений, таких как корни, листья и стебли.) Но когда дело доходит до питания, помидоры, наряду с огурцами и кабачками, относятся к категории овощей. Частично это связано с более низким содержанием углеводов и сахара: средний помидор обеспечивает всего 22 калории и около 5 граммов общего количества углеводов, из которых 3 приходится на сахар и 1,5 — на клетчатку. Но этот низкокалорийный продукт с низким содержанием углеводов полон питательных веществ и связан с целым рядом преимуществ для здоровья. Вот семь, а также несколько простых способов включить больше помидоров в ваши повседневные блюда и закуски. Вы можете купить томаты на сайте по ссылке https://emtomat.ru/sorta-tomatov/tomat-gusinoe-yaytso/.

Помидоры – отличный источник витаминов
Один помидор может обеспечить около 40% рекомендуемого суточного минимума витамина С. Более того, помидоры содержат витамин А, который поддерживает иммунитет, зрение и здоровье кожи; витамин К, полезный для костей; и калий, ключевое питательное вещество для работы сердца, мышечных сокращений и поддержания здорового кровяного давления и баланса жидкости.

Они защищают здоровье сердца
Помидоры содержат антиоксидант под названием ликопин, который отвечает за их красный цвет. Исследования показывают, что с точки зрения пользы для здоровья сердца более эффективно есть помидоры и томатные продукты, чем принимать добавки с ликопином. Другие исследования показали, что более высокие уровни ликопина в крови связаны с более низкой смертностью у людей с метаболическим синдромом, кластером факторов риска, повышающих вероятность развития сердечных заболеваний , диабета и инсульта .

29 рецептов полезных помидоров
Улучшите свое зрение
Ликопин также полезен для глаз. И это не единственное питательное вещество в томатах, защищающее глаза; они также содержат лютеин и бета-каротин. Согласно исследованиям, эти питательные вещества поддерживают зрение и защищают от глазных заболеваний, включая катаракту и дегенерацию желтого пятна.

Улучшите здоровье пищеварительной системы
Жидкость и клетчатка в помидорах могут быть полезны, если вы склонны к запорам. (Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, один большой помидор содержит 6 унций жидкости и 1,5 грамма клетчатки.) Просто имейте в виду, что у некоторых людей кислотность приготовленных помидоров может вызвать или усугубить кислотный рефлюкс и расстройство желудка.

Помощь в лечении диабета
Помидоры могут быть защитной пищей для людей с диабетом 2 типа: в одном исследовании у людей с диабетом, которые употребляли вареные помидоры в течение 30 дней, наблюдалось снижение перекисного окисления липидов, цепной реакции, при которой вещества, называемые свободными радикалами, атакуют жир, что приводит к повреждению что повышает риск сердечных заболеваний. Это особенно важно, потому что диабет удваивает риск инсульта и сердечного приступа.

Добавить комментарий